שוקולד הוא ללא ספק אחד מהמאכלים הכי אהובים בעולם, ולא בכדי. הוא ממכר, מרגיע, מרומם את מצב הרוח ופשוט טעים בכל צורה שבה הוא מופיע– נוזלי, מוצק, קר או חם. אבל כשמדברים על מאכלי שחיתות משוקולד, לוקחים את האהבה הזו צעד קדימה והופכים אותה לחוויה בלתי נשכחת של טעמים עשירים, מתיקות ממכרת ושכבות של הנאה. עוגות עמוסות שוקולד, קינוחים נוטפי גנאש, משקאות חמים סמיכים ומתוקים שמתפוצצים בטעם השוקולדי– כל אלו הופכים את השוקולד למלך השחיתות הבלתי מעורער. במאמר זה נביא לפניכם את המאכלים הכי מושחתים משוקולד שאי אפשר להפסיק לאכול מהם.
עוגות שוקולד מושחתות – כמה שיותר, יותר טוב
אין כל ספק שעוגת שוקולד היא עוגה של אהבה בלב, כולנו גדלנו על העוגה המיתולוגית הזו וכעת הגיעה העת לקחת את העוגה הפשוטה שזכורה לנו משחר ילדותינו לרמה הבאה! הכינו כפית ומפית ובואו נצא לדרך!
עוגת פאדג’ שוקולד – חלום של כל חובב מתוקים
אין קינוח יותר מושחת מעוגת פאדג’ שוקולד רכה ונוזלית, שבתוכה יש כמות בלתי נגמרת של שוקולד מריר, חלב ושמנת מתוקה. מתכון לעוגת שוקולד מושחתת כזו, יכלול בתוכו שכבות סמיכות של שוקולד עם ציפוי נוטף ועושר בלתי נגמר של טעמי שוקולד שהופכים אותה לאחת העוגות הכי ממכרות בעולם, ואפילו כשהיא נגמרת נשאר ממנה טעם של עוד ועוד.
בראוניז שוקולד חמים עם שכבות גנאש
את עוגיות הבראוניז כולם מכירים – מה טוב יותר משילוב מושלם בין מרקם רך ודחוס לבין שכבה פריכה מלמעלה? ובכן התשובה נעוצה בדמות גנאש שוקולד עשיר, ויצירת שכבות נוספות של קרם שוקולד שהופך את הבראוניז למושחתות יותר מאי פעם.
עוגת שוקולד 3 שכבות עם מוס ושמנת מתוקה
זוהי עוגה שכל שכבותיה עשויות משוקולד משובח, כך שלא משנה באיזו שכבה אתם נתקלים עם הכפית שלכם, היא תהיה מלאה בטעמי שוקולד מצוינים. בסיס העוגה עשוי מפאדג’ שוקולד, מעליו שכבת מוס קליל ומעל מכסה את שתי השכבות ציפוי סמיך של שוקולד מומס עם קצפת או גלידת וניל מעל.
משקאות שוקולד – כשאפשר לשתות את השחיתות
שוקולד לא חייב לבוא דווקא בדמות מאכל, בהחלט אפשר ליהנות ממנו גם בתור משקה, מי שרוצה להקפיץ את רמות הסוכר בדם שלו במהירות שיא, מוזמן להכין את אחד המשקאות הללו:
שוקולטה חמה עם טוויסט מיוחד
שוקולטה חמה היא לא סתם משקה – זהו למעשה קינוח נוזלי שמבוסס על שוקולד מריר ושמנת, ומקבל שדרוג עם תוספות כמו קינמון, וניל, מרשמלו קלוי ואפילו טיפת רום או ויסקי לחוויית טעמים מורכבת.
מילקשייק שוקולד סמיך עם עוגיות ושוקולד מגורד
את המילקשייק הזה לא תרצו לסיים, מדובר במשקה קטיפתי ועשיר שבו יש גלידת שוקולד מומסת עם חלב ושוקולד מריר מוקצף לכדי שייק סמיך. אפשר לשדרג אותו עם חתיכות עוגיות אוראו או שבבי שוקולד חלב לקבלת טעמי שוקולד מודגשים.
חטיפי שוקולד ביתיים – כשאפשר לקחת את השחיתות לדרך
למה להסתפק בקינוחים ביתיים כשאפשר לארוז את כל הטוב הזה ולצאת איתו מהבית? הינה כמה חטיפי שוקולד מעולים:
עוגיות שוקולד צ’יפס כפולות שוקולד
עוגיות שוקולד צ'יפס ניחנו בטעמי שוקולד הודות לנטיפי השוקולד שמשולבים בהן, עכשיו בואו נעלה רמה אחת ונהפוך אותה לעוגייה כפולה, כשבאמצע מה שיחבר בין שתי העוגיות יהיה אחר מאשר קרם שוקולד עשיר!
חטיפי שוקולד עם קרמל מלוח ובוטנים
חטיפי שוקולד הם פשוטים להכנה, כל מה שצריך זה הרבה שוקולד מומס ותבנית של צורות. לאחר שהשוקולד מתקשה זה הזמן להתפנק עם שילובים של קרמל מלוח, קרם שוקולד עשיר ובוטנים קראנצ’יים בתוך חטיף אחד, שגורם לכל ביס להיות בלתי נשכח.
